پونه شیرازی: خیلی از کسانی که کم‌کاری تیروئید دارند از مصرف سبزیحات خانواده کلم اجتناب می کنند.البته سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی و کلم سرشار از فیبر و سایر مواد مغذی هستند، اما در صورت داشتن کمبود ید ممکن است در تولید هورمون تیروئید اختلال ایجاد کنند.بعلاوه که تحقیقات نشان می‌دهد هضم این سبزیجات ممکن است توانایی تیروئید برای استفاده از ید را که برای تیروئید طبیعی ضروری است، مسدود کند.
اما دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی نیازی به محدودیت مصرف خانواده کلم در کشور ما برای مبتلایان به کم‌کاری تیروئید نمی بیند و می‌گوید: برخی خوراکی‌ها باعث اختلال در عملکرد غده تیروئید می‌شوند که سردسته آنها گروه کلم‌ها هستند. همچنین خوراکی‌های کافئین دار، بادام‌زمینی و اسفناج از دیگر خوراکی‌هایی هستند که با ایجاد موانعی در مکانیسم ید در بدن عملکرد تیروئید را تحت‌تاثیر قرار می‌دهند.
وی می‌افزاید: اما در کشور ما بدلیل اینکه نمک مصرفی ما نمک یددار است و از این طریق ید کافی به بدن ما می‌رسد خوردن اینگونه خوراکی‌ها منعی در مبتلایان به کم‌کاری تیروئید ندارد و این دسته افراد با خیال راحت می‌توانند از این خوراکی‌ها استفاده کنند.
نظر شما