دانشمندان معتقدند موادی به نام فلاونوید می‌تواند به سلامت مغز در دوران پیری کمک کند. این ماده که یکی از آنتی‌اکسیدان‌های معروف است می‌تواند برای کمک به بیماران قلبی و همچنین کاهش خطر ابتلا به سرطان مفید واقع شود.
آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند از فعالیت مواد مخرب سلول‌ها و مولکول‌ها جلوگیری کنند و طول عمر این سلول‌ها را افزایش دهند. دانشمندان معتقدند فلاونوید همچنین می‌تواند مغز را در برابر دیگر مکانیسم‌های مخرب حفظ کند. مطالعات دیگر نشان داده است چای سبز و انگور می‌تواند در کاهش بیماری‌های ذهنی بسیار مؤثر باشد و آسیب‌های مغزی را به حداقل برساند.
دکتر رابرت ویلیامز یکی از اعضای تیم تحقیقاتی که این بررسی را انجام دادند در این زمینه گفت: ماده‌ای به نام اپیکاتکین که در تعدادی از غذاها مانند کاکائو یافت می‌شود، می‌تواند با انجام فعالیت‌هایی مانند آنچه که آنتی‌اکسیدان‌ها در مغز انجام می‌دهد سلول‌های مغزی را محافظت کرده و حتی در مواقعی عملکرد آنها را بهبود ببخشد.
این مطالعات می‌تواند کمک مؤثری به درمان بیماری‌هایی مانند آلزایمر کند و راه را برای تولید داروهای جدیدتر هموار کند. یکی از یافته‌های جالب دانشمندان این بود که موادی مانند اپیکاتکین بعد از مصرف تا ساعت‌ها در خون باقی می‌ماند و از معدود موادی است که مستقیماً به سلول‌های مغزی دسترسی پیدا می‌کنند. نزدیک به 700 هزار نفر در کشور انگلستان به بیماری‌های ذهنی و مغزی دچار هستند که نیمی از این افراد از بیماری آلزایمر رنج می‌برند. پیش‌بینی می‌شود در کمتر از بیست سال آینده نزدیک به یک میلیون نفر در این کشور به انواع مختلفی از بیماری‌های ذهنی و مغزی دچار شده باشند.
تلگراف /10 جولای
نظر شما